乾燥果肉不使用。おいしさの一番の秘密はフレッシュな製法にあります。農村から運ばれてきたココナッツの皮を手作業で剥いて割って、キレイに水洗い。その後すぐに、果肉をフレーク状に粉砕。熱を加えず圧力をかけて絞ったココナッツミルクを遠心分離機へ。新鮮な製法だからおいしい！
シンプルに新鮮なココナッツを絞ったオイルなので、ヘンにココナッツ臭くない、エグみのない、とっても美味しいオイルなのです。
有機JAS認定品。
トランス脂肪酸フリー、コレステロールゼロ、高温調理でも酸化しにくいオイルです。この商品は注文が集中しておりますので急遽欠品になる場合がございます。
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