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三条市下田地域で特等を受賞する農家が手がけた最高品質の山田錦を、400年近い歴史を誇る老舗・峰乃白梅酒造で精米歩合40%まで磨き上げた純米大吟醸。ワインのようにフルーティで余韻を長く楽しむ、驚きの日本酒体験をお届けします。 酵母の香りを引き出し、米の旨味、綺麗な甘みを感じることができます。ぜひワイングラスでご賞味ください。200本限定生産
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