返礼品紹介
原料はりんごだけ！こだわりが詰まった逸品「熟成りんご酢」を返礼品としてご用意しました。
唯一の原料のりんごは、北広島町・長笹地区の仲野さんの畑のものだけを使用。収穫、加工などの作業は全て手作業で行っています。
造酢所は、伝統ある「尾道造酢」。とれたてのりんごをまるごとジュースにし、水、香料、酸化防止剤、保存料、アルコール等添加物は一切加えず、お酢になるまでじっくり待ち、低温殺菌仕上げ。林檎酵母の力だけで造られた生粋のりんご酢を１年以上熟成させ、より芳醇に仕上げています。生きた酵母をそのままお届けするために、通常のお酢造りの工程にある瓶詰め前の濾過作業は行わず、無ろ過製法にこだわりました。その為、マザーとよばれる天然酵母が瓶底にたまります。
お料理にも使えますが、ぜひヘルシーなドリンクとしてお召し上がりください。
そのままでもフルーティで美味しいですが、蜂蜜を加えて毎朝1スプーン飲んだり、お湯や水、炭酸で割ってお洒落なノンアルコールドリンクにも。
林檎のミネラルたっぷりの、甘くさわやかな香り、酵母のキリッとした酸味をお楽しみください。
贈り物としても喜ばれる、こだわりの逸品！「熟成りんご酢200ml×2本セット」ぜひご賞味ください。
「風土プロジェクト」のおはなし
2005年に北広島町に移住した「風土プロジェクト」の宮庄春恵さん。
桃源郷のような美しさの一方、年々空き家が増える長笹地区で、何かできることはないかと考えた末、2018年に自社加工所を長笹に誘致。
加工所開設当初は怪訝な顔で見られていた「風土プロジェクト」も、生産したお茶を地域の集会所に定期的に贈るなど、地域への還元を大切に活動を続けてきた結果、今では笑顔で挨拶を交わしたり、野菜をわけていただいたり、お礼の手紙をいただいたり…
住民よりも鳥や動物に出会うことの方が多い長笹で、地域の方とのつながりを楽しみながら活動を続ける「風土プロジェクト」。ぜひ応援してください！
【事業者】
風土プロジェクト
返礼品情報
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入札件数
135 入札履歴
残り時間
終了
- 落札情報
- 出品者情報
- 落札価格
- 6500円
- 開始価格
- 6500円
- 即決価格
- 6500円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
- 新品、未使用
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2024.12.28 3:27
- 終了日時
- 2025.01.07 16:52
- 自動延長
- なし
- 早期終了
- なし
- 入札者評価制限
- あり
- 入札者認証制限
- あり
支払い・配送方法
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- 山梨県
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- 発送方法
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商品説明
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