ちば醤油創業の地です。
下総醤油
多くの設備が近代化される中、下総醤油だけは、創業(1854年)以来使い続ける木桶の中で時間をかけて醸造されます。
170年続く伝承の木桶仕込み。使うのは厳選された国産原料のみ。(丸大豆、小麦、塩)
蔵人の熟練の技が加わって、澄んだまろやかな天然醸造の逸品、「下総醤油」が生まれます。
熟練の技と蔵付き酵母の精緻な仕事が生み出す芳醇な香りと旨み。
ちば醤油不動の人気製品です。
万能醤油ですので、つけ、かけ、煮物すべてに適しています。
二段熟成醤油 むらさき極
通常の醤油よりも多くの原料と時間をかけて醸造され、香り、味わい、旨みの濃厚さが特徴の特別な醤油です。
刺し身、鮨、豆腐などの美味しさを引き立てます。
焼き肉、ステーキ、炒飯など熱を加える料理では、素晴らしい香り立ちをお楽しみいただけます。
下総ぽん酢醤油
国産大豆と国産小麦、国産塩を使用した風味のまろやかな本醸造濃口しょうゆに、国産の風味豊かな柚子と檸檬を加えて作り上げたぽん酢です。
お礼品の内容について
・下総醤油[200ml×3本]
製造地:千葉県香取市
賞味期限:製造日から720日
・二段熟成 むらさき極[200ml×1本]
製造地:千葉県香取市
賞味期限:製造日から720日
・国産柚子と檸檬の下総ぽん酢醤油[200ml×2本]
製造地:千葉県香取市
賞味期限:製造日から360日
原材料・成分
下総醤油:大豆、小麦、食塩
二段熟成醤油 むらさき極:有機大豆(アメリカ産)、小麦、食塩
下総ぽん酢醤油:しょうゆ、ゆず果汁、砂糖、みりん、魚介エキス、食塩、レモン果汁、昆布エキス
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