「漬物の宝石」と呼ぶにふさわしい、琥珀色の仕上がりになるまで店頭に並びません。
契約農家によって丁寧に栽培された木曽川河畔で育つ守口大根を
職人が一本一本、指先で確認し、塩漬を二度、酒粕で二度、
さらに仕上漬をします。その期間、足かけ三年。この手間を惜しまない心で、伝統の味と技を今に伝えます。
大和屋の瓜奈良漬
選りすぐった瓜を一つずつ丁寧に並べて
塩漬け一度、酒粕で四度漬け替え丹精込めて仕上げた一品です。
歯切れがある瓜の奈良漬をご堪能ください。
※白瓜と青瓜がございますが、どちらかの指定はできません。
お礼品の内容について
・大和屋守口漬総本家 守口漬・瓜奈良漬樽詰合せ【ノイナタ30】[300g]
原産地:国産/製造地:愛知県丹羽郡大口町/加工地:愛知県丹羽郡大口町
賞味期限:製造日から120日
原材料・成分
守口大根(国産)、瓜(国産)、漬け原材料[酒粕、味淋粕、糖類(砂糖、水飴)、食塩、味淋]/酒精
注意事項/その他
※画像はイメージです。
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- 【ふるさと納税】大和屋守口漬総本家
- 守口漬・瓜奈良漬樽詰合せ【ノイナタ30】【1490395】
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