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冷解凍を繰り返しても品質が変わらないので食材ロスを軽減 2022年10月スタート新商品良くも悪くも、今は多様性の時代。業務用 常温便 オールクラム ハーフ
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シンプルなパンなのでアイデア次第でアレンジも自在
自然解凍でそのまま食べられる
自身の事を隠すことなく、さらけ出すのも普通なんじゃないかなー。
それで人とぶつかることがあっても良いと思う。世の中100％合う人っていないし、人と人の関係って違いを認め合うことが大事なんじゃないかな。
今回出したオールクラム。
ふとした会話からできました。世の中にはパンを食べたくても食べられない人がいます。アレルギーや宗教上の理由や信条とか。
しゅうたろうは小麦アレルギー向けの子供にも食べられるようなパンを作ったりもしています。
多くはないけど喜んでもらえるパン作りを心掛けています。オールクラムは動物由来の原料を使用していません。
通常パンには乳製品であるバターや牛乳など使用していますが、バターの替わりにオリーブオイル、牛乳の替わりに豆乳を使用しています。
（※工場の生産では他のパンを製造する際、乳製品は使用しています。)
動物由来の原料を口にしない、ビーガンも安心して食べる事が出来るパンとなっています。主原料でデュラムセモリナを使用していますので、通常パンの主原料である小麦に比べて全体のGI値が低くなっています。
又、小麦粉と比較してカロリーが低く糖質量も少なく体重が気になるけどパンを食べたい人に是非召し上がっていただきたい。製造工程にもこだわり。
低温でゆっくり焼き上げているので、外側まで柔らかく、パンのモチモチ感が好きな人にはたまらない。効率を求め大量生産するパン屋さんにはできないしゅうたろうだけのこだわりの逸品です。
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