1匹ずつ丁寧に職人が、炭火で焼いていますので、穴子のもつ旨味と香ばしい炭の香りが食欲を一層そそります。
手作りの良さは食べたお客様に直接伝わります。焦がさずにふっくらと焼き上げた食感と老舗の味がご家庭で味わえるのは魅力です。
特製のタレ
寿司職人が煮上げる「ツメ」と同じく、穴子を知り尽くした志ほやの「特製のタレ」。焼いては特製のタレに漬け、を何度も繰り返すことで、炭に落ちた脂やタレの香ばしい香りが穴子にうつります。
振り仮名や連名、会社名役職にも対応いたしますので、ご注文時にお知らせください。
※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。
【手提げ袋につきまして】
ご希望の場合は、備考欄にご入力下さい。
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