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クルミ科の落葉高木で 甘みが強く、渋みが少ないのが特徴で、古くからアメリカで食べられています。
脂肪分がとても多く、別名「バターの木」とも言われています。
ナッツ類の中でも良質の脂肪酸を多く含んでいます。クルミより渋みが少なく、甘みが強くて食べやすいので、古くから手軽な健康食品として多くのアメリカ人に愛されているナッツです。
北米原産の落葉高木で別名バターの木。ナッツ類の中でも良質の脂肪酸を多く含んでいます。
脂肪酸は抗酸化作用があり、悪玉コレステロールを下げる効果が期待されるビタミンの一種を含むことが分かり、注目されています。
また、食用だけでなく、精製した油はペカンナッツオイルとして、スキンケアなどに使われることもあります。結実までは植え付けてから4～6年程度かかります。
1本では実が成りにくいので2本以上を近くに植えて受粉させてください。学名：Carya illinoensis
タイプ：クルミ科の耐寒性落葉高木
樹高：10m以上
収穫：9～10月
【育て方】
日当たりと水はけがよく、適湿な場所を好みます。
強健でほとんど手がかからず、育てやすい木です。
肥料は窒素分を控えて有機肥料を中心に、5月、収穫後の8月下旬、そして12月に寒肥を根元に施します。
移植はやや難しいので、露地植えする場合はその後に植え替えの必要のない場合を選んでください。【お読みください】
お届けする苗の大きさは、出荷期により大きくなったり小さくなったりします。苗の大小はその後の生育には問題ありません。弊社出荷基準で出荷しております。お届け時に、葉や葉の縁に斑点や枯れが出ている場合がありますが輸送中のストレス等による生理障害です。病気ではありませんのでそのまま植え付けて下さい。生育には問題ありません。植物には個体差があり、すべての株が同じように生育するとは限りません。収穫量や味、糖度などは毎年の気候や栽培環境で変化します。ご了承ください。
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