フェウディ・サングレゴリオは、1986年にカンパーニャ州で創業したワイナリー。南イタリアを牽引する新進気鋭のワイナリーとして、人気を集めています。彼らが造るこの「セルピコ」は、カンパーニャの土着品種アリアニコから造る単一畑キュヴェ。特に他に類を見ない特別なアリアニコから造られており、その樹齢はなんと200年。接ぎ木はされておらず、原木のままフィロキセラ禍を生き抜いた貴重なブドウ樹から生まれます。輝くルビー色、甘いスパイス、リコリス、コーヒー、ココアなどの複雑な香り。ビロードのように滑らかな味わい、バランスの取れたミネラル感。ワイルドベリーやトーストのニュアンスも感じられます。
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