![[2020] Morey Saint Denisモレ・サン・ドニ【Didier Amiot ディディエ・アミヨ】 あの有名通販サイト](https://tshop.r10s.jp/asahiya-wine/cabinet/07292506/part1/17135.gif)
名門Pierre Amiot からのれん分けした注目の新星ドメーヌ！【Didier Amiot ディディエ・アミヨ】名門Pierre Amiot からのれん分けした注目の新星ドメーヌ！ファーストヴィンテージ日本初入荷！名門ドメーヌ・ピエール・アミオは1975 年に設立。モレ・サン・ドニを中心に約8ha、クロ・ド・ラ・ロッシュをはじめとした数々の魅力的な畑を所有している。
ピエールには5 人の子供達がおり、ドメーヌは1992 年に長男のジャン・ルイに引き継がれ、5 男のディディエは主に栽培担当として長きにわたり兄と共にドメーヌを支えてきた。<
次男クリスチャンはアミオ・セルヴェルを運営している。
ディディエは2020 年に畑を一部引き継ぎ、自らの理想のワインを目指して、新たに自身のドメーヌを設立する事となった。引き継いだ約3.1ha の畑は、グラン・クリュのクロ・ド・ラ・ロッシュの他、モレ・サン・ドニやジュヴレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュなど非常に贅沢なラインナップ。「テロワールの表情を感じられるワイン」を理想とし、2023 年にはオーガニック認証を取得予定。
また醸造コンサルタントはアミオ・セルヴェルと同様にピエール・ミレマンに依頼。
ピエールはDRC で10 年以上コンサルタントを務めており、ディディエの理想のワインを共に造り出している。
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