沖縄本島から南へ約430km、石垣島。 サトウキビを主産業とする石垣島には養牛に理想的な餌、バガス（サトウキビの搾りかす）があります。 このバガスは、豊富な植物 さらに加えて、石垣牛は１頭１頭、個体識別番号によって生産地から出荷状況までが詳細に管理されています。この番号により、どなたでも「家畜改良センターのHP」から牛さんの履歴を検索することが可能です。 石垣牛、今回はそのサーロインステーキ肉を試食させて頂きました。個人的には結構、お肉と脂身のある部分が好みなのですが、今回の石垣牛、赤身と脂身のバランスが丁度よく、まさに絶品でした。サミットで世界の首脳が絶賛した石垣牛。
石垣牛 焼肉セット＆請福ビンテージ30度のセット
珊瑚の海に浮かぶ石垣島は、冬でも温暖で一年中南国の花が咲き乱れます。
そんな大自然の太陽と大地育まれた、日本最南端黒毛和牛『石垣牛』。亜熱帯気候がもたらす肉、及び脂肪質は、ほかの黒毛和牛に創り出せない独特の美味を持っています。
性繊維と脂肪質を含む理想的な牛の飼料で、霜降り肉の原点なのです。
石垣牛は八重山食肉センターによって１頭づつ登録証、生産履歴書、給餌証明書、認定書、石垣牛ラベルの発行されることで、厳格に管理・品質保持が行われています。試食してみました。
赤身の部分が舌にさらりとなじんで、肉の旨みが口一杯に広がり、そのあと脂身の部分が2度目の美味しさを味わせてくれます。
そして、口の中に残った油の感じは請福ビンテージを頂くことで一掃されもう一口、もう一口と、どんどん食が進んでいきます。
また、この古酒が石垣牛にとてもよくマッチしました。
泡盛はお米が原材料のお酒だからでしょうか？ 石垣牛と一緒に古酒ビンテージを頂くと、まるで石垣牛をおかずに白いご飯を食べているような感じ ！
それほど、違和感がなく自然な感じで呑みかつ食べることが出来ます。石垣牛とビンテージの相性がこれほどとは！！
セカイモン販売中の類似商品
入札件数
879 入札履歴
残り時間
終了
- 落札情報
- 出品者情報
- 落札価格
- 6292円
- 開始価格
- 6292円
- 即決価格
- 6292円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
- 新品、未使用
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2024.12.30 3:27
- 終了日時
- 2025.01.09 16:52
- 自動延長
- なし
- 早期終了
- なし
- 入札者評価制限
- あり
- 入札者認証制限
- あり
支払い・配送方法
- 支払い方法
-
- 送料負担
- 落札者
- 発送元
- 佐賀県
- 海外発送
- 対応しません
- 発送方法
- -
商品説明
こちらの商品をお気に入り登録しませんか？
オークファンの無料会員に登録すれば
一度検索した商品をお気に入り登録可能。
マイブックマーク機能で
いつでもすぐに登録した商品を
見返すことができます。
既に会員の方はこちらからログインをお願いいたします
会員登録で同じ商品を出品！
「同じ商品を出品する」機能のご利用には
オークファン会員登録が必要です。
入札予約
最大10年分の相場を簡単検索！
価格を表示するには、
オークファンプレミアム（月額8,800円/税込）の登録が必要です。
まずはお試し！！初月無料で過去の落札相場を確認！
- ※クレジットカードのみ初月無料の対象となります。
-
※登録月が無料となり、登録月の翌月より料金が発生します。
初月無料対象月内に利用再開を行った場合、初月無料の対象外となります。
期間おまとめ検索とは？
オークションで稼ぐための人気機能！
「期間おまとめ検索」を使えば、複数月をまたいだ指定期間の相場検索が可能です。レアな商品の相場や過去の出品数をまとめて確認できます。
さらに、オークファンプレミアムに登録すると最大過去10年分の相場データが月1,200回まで閲覧可能です。
最大10年分の相場を簡単検索！
価格を表示するには、
オークファンプレミアム（月額2,200円/税込）の登録が必要です。
まずはお試し！！初月無料で過去の落札相場を確認！
- ※クレジットカードのみ初月無料の対象となります。
-
※登録月が無料となり、登録月の翌月より料金が発生します。
初月無料対象月内に利用再開を行った場合、初月無料の対象外となります。