【商品名】
国産 和歌山県産 鶏肉 紀の国みかんどり むね肉 10kg
業務用 銘柄鶏 鶏ムネ肉 みかん鶏。【鶏肉 紀の国みかんどり について】
・鶏肉専門卸のチキンナカタ(中田鶏肉店)がお届けする、
和歌山県産 紀の国みかんどり の業務用鶏肉パック。
・熟練した肉のプロの手によって丁寧に手作りで作られています。
鶏肉を手で解体する事を"手捌き"といい、当店は包丁を極力使いません。
職人の手によって1つ1つ丁寧に手捌きしております。
多くの手間隙がかかりますがこの方法だからこそ、
肉の繊維を傷つけず肉本来の旨味を味わうことが出来るのです。・臭みが少なく歯ごたえがあり、ヘルシー。
・優良県産品推奨(プレミア和歌山)品。
・紀の国和歌山は、温州みかん日本一の生産高。
・その和歌山で採れたみかんの皮を乾燥させた飼料用の果皮。
その果皮をブレンドした飼料を与え、和歌山の山麓ですくすくと育てた
鶏であるため「紀の国みかんどり」と名付けられました。・自信をもっておすすめするブランド肉
「紀の国みかんどり」は、脂のノリが最高。
・シンプルな味付けで素材のままを味わっていただきたい。
・東京銀座、大阪北新地の名店シェフにも愛されるブランドチキンです。
・2023年度 全国地鶏銘柄鶏コンテスト 第3位優良賞 受賞。【鶏むね肉について】
・朝挽き鶏の紀の国みかんどりの鶏肉をその日の内に袋詰め、
急速冷凍し、美味しさを閉じ込めております。
・鶏ムネ肉は癖のない淡白な部位なのでモモ肉のように
脂っこくなくカロリーを気にする健康志向の方にオススメ。
・ムネ肉のたたき、ムネ肉のしゃぶしゃぶ、
鶏の天麩羅、鶏ムネ肉のハム等が、お肉の水分が抜けにくく
美味しく食べていただけるオススメの調理方法です。
またチキンサラダにしてもヘルシー。
塩麹を使ったムネ肉のレシピでも人気です。
・コチラの鶏肉は"訳あり品"となっておりますが、
皮が外れていたり大きさがバラバラで入っているなど
のお味には問題のない訳アリ品となっております。
・本品は1袋1kg入りとなっており、
小分け(500g入り・2枚入り)等の対応はできません。【冷凍 鶏肉の解凍方法について】
・ボウルやお皿など容器の中で冷蔵庫にて解凍してください。
・室温での常温解凍や流水での解凍は、急激な温度変化により
お肉の繊維が壊れドリップが出やすい原因となります。【ギフトにも最適な鶏肉】
ギフトやちょっとしたおすそ分けにもオススメ。
結婚記念日・誕生日・出産祝い・結婚祝い・引越祝い・新築祝い・お祝い・お礼
記念日・挨拶・粗品・贈答・送別会・ギフト・誕生日プレゼントに。
107 入札履歴
終了
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