商品名
オドゥール コカール ジュヴレ シャンベルタン 2021 750ml
赤ワイン フランス ブルゴーニュ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※商品について
現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外はもとよりフランス国内でも探し出す事が難しく、ブルゴーニュ愛好家の間では探し求める価値のある優良生産者と言われている「オドゥール・コカール」。ワイン・ガイドへの露出は少ないものの掲載されれば高評価を得る入手困難な生産者です。こちらは、非常にバランスの良い味わいのワイン。力強いタンニン、黒系の果実味や綺麗なミネラル感がしっかりと感じられる1本です。畑のロケーション
Cheseaux(シェゾー)、En songe(アン・ソーニョ)より収穫醸造
全て除梗を行い、ステンレス・タンクにて発酵。フレンチオーク樽(228l)でMLF後、同オーク樽15ヶ月熟成(新樽率30%)。評価
ワイン・スペクテイター:92(2014、2015)オススメ料理
鴨のロースト
エポワスチーズ(ウォッシュタイプ)※インポーター資料より引用産地
フランス ブルゴーニュ
(コート・ド・ニュイ:ジュヴレ・シャンベルタン)原産地呼称
AOC. GEVREY CHAMBERTIN(ジュヴレ・シャンベルタン)格付
村名(ヴィラージュ) 使用ブドウ品種
ピノ・ノワール種(100%)アルコール度数
13%タイプ
赤ワイン内容量
750mlQ&A(よくある質問)
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