【商品説明】 PC柄付和包丁（霞研）。 使い込むほどに手に馴染む、本格仕上の意匠性、切れ味は格別です。 刃渡り ： 200mm 重量 ： 110g 刀身の材質 ： ハガネ 黄紙（ 日本鋼 鍛接鍛造加工品 ） 材質詳細 ： 1.1%カーボン（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です） 硬度 ： ロックウェル硬さＨＲｃ 60～63 口金 ： プラスチック 中子形状 ： 打込み式 サブゼロ処理 ： 無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。） ハンドル材質 ： 白木（朴の木）上質材を使用しています。
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