新世界クール クライメイト シラーズの先駆けで、冷涼地らしいミディアムボディは香り高くスパイシー。ダークチェリーや赤プラムの果実に野性的な肉っぽさ、ほのかなオークが複雑と緻密さを加える。粘土質土壌に1973年に植樹したブドウを手摘み、除梗後、破砕せず小型開口槽で発酵、果梗のみカゴに入れて発酵槽に沈める。フレンチオーク500L樽で12ヶ月間熟成(新樽25%)。 原語表記:
Yarra Yering Underhill Shiraz S[2017]ワイン生産地: オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
品種: シラーズ
容量: 750ml
ワイン分類: スティル ワイン
色: 赤ワイン
軽-重: 中口
甘-辛: 辛口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト: 96+点
ワイン スペクテイター: -点
Awards: ジェームス・ハリデー:97点、The Real Review:96点、Gourmet Traveller Wine:96点、ジェームス・サックリング:95点
992 入札履歴
終了
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