![ジェラール・ラフェ モレ・サン・ドニ [2020]750ml 《今日様専用》](https://image.rakuten.co.jp/umemura/cabinet/05827849/imgrc0078297688.jpg)
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シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ最高の生産者の一人で知られ、あのパーカーから4ツ星を与えられた、『精力の魂』ジャン・ラフェの息子が手掛ける1本！ シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ最良の生産者として知られるジャン・ラフェが約50年前にモレ・サン・ドニにドメーヌを設立したのが始まりです。2002年よりジャンの息子であるジェラールが引き継ぎ、ドメーヌ名もジェラール・ラフェとなりました。 12haのブドウ畑は全てドメーヌの所有。名だたる銘醸畑を父から引継ぎ、樹齢の高いブドウ樹を多く所有しているものの、その多くをネゴシアンに販売しているため、ドメーヌ元詰めは極わずかです。また収量も平均して30～35hl/haと非常に低く抑えられ、伝統的、自然のままの方法で醸造を行っています。 「モレ・サン・ドニ」は、平均樹齢80年の0.5haの区画からつくられたブドウを使用。繊細なアロマ、果実味が豊かでまろやかで柔らかい味わいです。 テクニカル情報 GERARD RAPHET MOREY SAINT DENIS
栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培（殺虫剤は一切使用しない）
醸造：除梗100%。天然酵母のみで発酵。無清澄でビン詰め
ジェラール・ラフェ モレ・サン・ドニ
生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ
原産地呼称：AOC. MOREY SAINT DENIS
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ
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