【フォアローゼス シングルバレル】
通常のウイスキーが1種類の原酒から生まれるのに対して、原料や水にこだわり、
酵母や技にこだわって生まれる10種類もの原酒を使用する、“フォアローゼズ ”。
香りが異なり個性の異なる原酒たちを、マスターディスティラー、ブレント・エリオットの確かな経験と磨かれた感覚で
絶妙にブレンドすることで、あの花のような、果実のような、ほのかな香りとなめらかな味わいが生まれます。
そんな原酒の豊かな個性を知っていただきたい。
その想いから生まれたのが、文字通り1タイプの原酒だけをボトリングした、“フォアローゼズシングルバレル”。
幾タイプもの原酒たちの中から選ばれたのは、蜂蜜やメープルシロップを想わせる香りにあふれ、
シナモンやナツメグを想わせるスパイシーな味わいを持つ原酒タイプ。
熟成を重ね、香り立ちと味わいのピークを迎え、その個性がもっとも引き出される状態の原酒樽を、
すべてブレント・エリオットがテイスティング。樽ごとの微妙な香りや味わいの違いを見分けながら、
品質と味わいに納得できる樽だけを厳しく選び上げています。
ブレント・エリオットの頑ななこだわりを満たしながら、選ばれた樽たちは、熟成庫はもちろん樽の位置、
さらには隣同士の樽でも、少しずつ異なる個性を秘めています。
そして、ひとつの樽からボトリングできるのはわずか230本程度。だからこそ、その製造はすべて手仕事で行われます。
スタッフたちの手で、一本一本瓶詰め。個性の違いを導く熟成庫の番号や樽の位置を手書きで記し、
一枚一枚ラベルを貼ります。さらに丁寧に瓶を布拭きし、そっと箱詰め。
まさに、蒸溜所のウイスキーへの愛情がこめられたのが、この“フォアローゼズシングルバレル”です。
【メーカーズマーク】
ケンタッキーの小さな蒸溜所から生まれる、唯一無二のクラフトウイスキー。
メーカーズマークが他のバーボンと一線を画しているのは、ライ麦の代わりに冬小麦を使う点にあります。
冬小麦由来のやさしいまろやかさと絹のようにしなやかな口当たり。
蜂蜜のような琥珀色。オレンジ・ハチミツ・バニラの香り。
ふっくらとした甘みと香ばしさが特徴の味わいは、すべて手づくりで丁寧に仕上げられています。
熟練の職人が、一本ずつ手作業で仕上げる赤い封ろうは、「こころを込めた贈り物」の証。
世界に2つと同じものはありません。華やかな香りとまろやかな味わいを、存分にお愉しみください。
開栓時には充分ご注意下さい。
妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。
本品はお酒です。20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。
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