西粟倉村の森で採れた自然蜂蜜 《「トカカの森」百森蜜》
「森の生物多様性をつくる」と言われるキツツキが木をつつく音が「トカカカカ!」と響く春に、森で採れた百森蜜です。生育する花の種類が多いため、強い香り・強い風味を持っています。まさに「森の香り、森の味」を体感できる一品です。
搾ったまま！無添加の純粋蜂蜜
四季は刻々と移り変わっていきます。「いつ搾るのか」によって蜂蜜の味は大きく変わります。四季の移り変わりを見極め、適切なタイミングで蜂たちから分けてもらいます。取り出した蜜巣版は全て大切に持ち帰り、室内で1枚ずつ、丁寧に手搾りしています。搾ったまま、何を手を加えていないからこそ、蜂蜜本来の味や香り、酵素などの栄養素がたっぷり含まれています。「自然の恵み」を、ぜひ楽しんでください。「森の香り、森の味」が口いっぱいに広がります
「百年の森林（もり）」の豊かな自然を、そのまま蜂蜜に閉じ込めました。山と森に息づく様々な花と香りが詰まっています。様々な花の蜜から採れた蜂蜜を、通常は「百花蜜」と呼びますが、僕たちは「百森蜜」と呼びます。西粟倉村に息づく「森林（もり）の自然」が生んだ蜂蜜だからです。楽しみ方いろいろ
グラノーラと合わせて健康おやつにも
フレンチトーストに合わせて、ご褒美おやつ。
パンケーキにたっぷりかければ、幸せが口いっぱいに広がります。
他にも、紅茶に入れたり、フルーツとヨーグルトにかけたり、ハニートーストにしたりと楽しみ方は何通りも！森から生まれ、森を産み出す蜂蜜づくり
リムルベーンが目指すのは「発展するほど森林が豊かになる」蜂蜜づくりの形です。収益の一部（現在は年間売上の5％と設定）を「多様性の豊かな森づくり」に投資しています。 ※画像はイメージです。
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