自然の健康食を自宅で手軽に、黒にんにく発酵器!
本体上部から庫内の様子がひと目でわかります。
フタを開けて発酵を休止しなくても、にんにくの状態が確認できるから
安心してお使いいただけます。
発酵期間はお好みに合わせて6～12日が選べます。
発酵が終わったら自動で停止するので安心です。
発酵後のにんにくが柔らかい時は、乾燥モードでほど良い食感に
調整できます。2～72時間で設定可能。
マイコン制御でじっくり熟成。
・発酵に適した時間と温度をマイコン制御し、じっくり熟成させることで
「S-アリルシステイン」などの有効成分が大幅に増加し、にんにくパワーがUP!
3面ヒーターでしっかりと発酵。
・釜底・釜中央・上蓋の全方向から効率よく温めて庫内全体の熱が均等に行き渡り、
高品質なにんにくができあがります。
入れ替え作業が不要。
・専用のカゴを使うことでにんにくの入れ替えが不要に。にんにくに余計な
負荷がかからないのでムラのない黒にんにくを作ることができます。
【注意事項】
※発酵のためにんにく臭がします。特に最初の1週間ほどは部屋ににんにく臭が
充満する可能性があるので換気の良い場所でご使用ください。
発行最大量:約20kg(サイズによっては1kg～15kgまで)
発酵モード:6～12日
乾燥モード:2～72時間
電源:AC100V 50/60Hz
消費電力:73W
電源コード長:約1.1m
寸法:約W28.3×H28.0×D27.0cm(ハンドル部含む)
質量:約2.6kg
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