![アリシアン ピノノワール ロキオリ ヴィンヤード [2012] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ≫ 売り販促品](https://tshop.r10s.jp/wassys/cabinet/60/66038.jpg)
ソノマ屈指のヴィンヤード「ロキオリ」のブドウをつかい、数々の賞に輝き、アメリカでもその名を知られる有名醸造家「ギャリー・ファレル」氏が醸造しています。2012年は、ギャリー・ファレル氏の引退により、このタッグで手掛ける最後のピノ・ノワールとなりました。とても貴重なワインです！！野生のスパイス、レッド・チェリー、クローブを思わせるスタイリッシュなアロマが感じられます。熟成によるすばらしい酸味と、ほのかなスパイスの風味漂う、活気ある味わい豊かなミディアム・ボディです。ロキオリ(ディジョン、クローン115、777、ポマール4)とアレン・ブドウ園(ロキオリによる管理。ディジョン、クローン777)のピノ・ノワールがつかわれています。夜間に収穫、肌寒い早朝に温度調整したワイナリーで果実を低温で処理しています。手作業選別の後、除梗し、再び粒を手で選別。オープン・トップの小さなタンクで10日間発酵、5日間の低温浸漬。天然及び培養酵母使用。1日3回、手作業でパンチング・ダウンしています。フレンチオーク樽（新樽40％、残りを2年ものの古樽60％）で16ヶ月熟成しています。 原語表記：
Alysian Pinot Noir Rochioli Vineyard[2012]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
品種： ピノノワール
容量： 750ml
ワイン分類： スティル ワイン
色： 赤ワイン
軽-重： 中口
甘-辛： 辛口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト： -点
ワイン スペクテイター： -点
Awards： -
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